Keşkek Yemeği

Keşkek (Ordu Usulü)

Malzemeler : 2 kg. keşkeklik buğday, 1,5 kg. tavuk (göğüs), 500 gr. kuru fasulye, 200gr. tereyağı, Yeterince tuz.   Yapılışı : Kullanacağınız buğdayı ayıkladıktan sonra geceden suda bekletin sab...
Karaköy poğçası tarifi

Karaköy Poğçası

Malzemeler 1 Bardak ılık süt (ılık) 1 paret yaş maya 1 çorba kaşığı toz şeker 1 margarin 2 adet yumurta 2 çorba kaşığı silme tuz İki, üç kaşık süzme yoğurt Birinci Yoğurma: Süt, yaş maya ve toz şeker...
istiridye mantar yemeği

İstiridye Mantar Sote

Malzemeler İstiridye Mantarı 2 kaşık tereyağı 5-6 Biber (Kırmızı yeşil ile çeşitleme yapabilirsiniz) İki adet Soğan Domates Yapılışı Yıkanmış mantarları iyice süzdürün. Mantarı çorba kaşığı, yemek ka...
Pastane kurabiyesi

Pastane Kurabiyesi

Bir adet margarin İki adet yumurta Bir adet kabartma tozu Bir su bardağı pudra şekeri İsteğe göre 1 paket vanilya Hepsini çırpıp, aldığı kadar un ilave ederek (tahmini 4,5 bardak un) kulak memesi kıv...

Yer Elması (Soğuk Servis)

Yer elması mutfağımızda özel bir yere sahiptir. Mafsal ağrıları, romatizma ağrılarını ve kronikleşen ağrılara iyi gelmektedir sporculara, ağır işlerde çalışanlara tavsiye ederim. Havuçun su tutucu öz...

Izgara Kebap

Malzemeler: 500 gr. kıyma 2-3 diş sarmısak 1 adet kuru soğan Yarım bağ maydanoz 1 adet kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber Yarım tatlı kaşığı tuz Tarifi Sarmısağı rendeleyin, soğanı ince ince doğray...

Vanilyalı İrmik Tatlısı

Malzemeler: 2 su bardağı irmik 200 gr. süt 200 gr. toz şeker 1 paket kakaolu puding 100 gr. ceviz içi 1,5 çorba kaşığı hindistan cevizi 200 gr. margarin (tereyağı da olabilir) Süslemek İçin: Toz fıst...

Şehzade Çorbası (Vitamin Çorbası)

İşte vitamin deposu, enerji verici, lezzetli bir çorba tarifi. Günün kaybedilen Vitamin ve enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı doğul bir çorba. Akşam yemekleri için iyi bir başlangıç menüsü. İçind...

Baharatlı Makarna

Malzemeler: Bir kaşık tuz 1 kaşık sıvı yağ Her 100 gr. makarna için 1 litre su Sosu İçin: 1 kaşık salça 1 çorba kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Yenibahar Bir tutam (yarım çay kaşıı)...