Kartopu Tatlısı

Malzemeler:

  • 1 kahve fincanı toz şeker
  • 1 kahve fincanı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 tane yumurta

Kreması İçin:

  • 3/4 kahve fincanı un
  • 3 kahve fincanı süt
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

İçine(isteğe göre):

  • Çekilmiş badem, fındık, fıstık, damla çikolata vs.

Üstü İçin:

  • Bulamak için hindistan cevizi
  • 2 poşet krem şanti

Yapılışı:

Bir kaba, yumurta ve şekeri mikserle 10 dakika kadar çırpalım. Un, kabartma tozu ve bir paket vanilyayı da ekleyip karıştıralım. Sıvı yağ ile yağlanmış dikdörtgen borcama harcı dökülelim ve 170-175 derecede yarım saat 45 dakika kadar pişirelim. Kekin pişmesine yakın kremayı hazırlayalım. Bir tencereye, süt, un ve şekeri alalım, muhallebi kıvamında pişirelim. Piştikten sonra altını kapatalım, yağı ekleyelim ve mikser ile yağ eriyinceye kadar çırpalım, kremayı soğumaya bırakalım. Üstü kabuk tutmaması için ara sıra karıştırırsak iyi olur. Krem şantiyi de süt ile çırpalım, buzdolabına kaldıralım. Pişen kekin üstünü soyalım alalım. Keki dilediğimiz büyüklükte keselim ve bu parçaları da ikiye keselim. Krema sürelim arzuya göre damla çikolata, badem koyabiliriz ve rulo şeklinde saralım. Bu parçaları önce krem şantiye sonra hindistan cevize bulayalım. Buzdolabında 4 saat beklettikten sonra servis yapabiliriz.

Afiyet Olsun…

 

 

 

Pin It

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>