Patates Oturtma

Malzemeler:

  • 500 gr. kıyma
  • 2-3 adet domates
  • 3- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 5-6 adet patates
  • Bir tutam kıyılmış maydanoz
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

İlk önce kıymayı sıvı yağda azcık kavuralım, soğan ve sarımsağını ekleyelim bir kaç tane karışım kavrulsun ve salçasını ilave edelim. Ardından domates, maydanoz, baharat ve suyunu katıp kısık ateşte domatesler tamamen pişene kadar sote yapalım. Bu arada patatesleri soyalım, yıkayalım ve oldukça ince dilimleyelim. Bize yuvarlak dilimler lazım. Borcamı bol yağlayalım ve patates dilimlerinden bir kat borcama döşeyelim, kıyma harcının yarısını patateslerimizin üzerine yayalım sonra tekrar patates dizelim. Ben iki kat kıyma, üç kat patates döşedim ama tek kat kıyma, iki kat (alt ve üstü) patates döşeyip de yapabiliriz. En üste fırçayla biraz sıvı yağ sürelim. Borcamın üzerini folyo ile kapatıp patatesler pişene kadar 200 derece fırında pişirelim. Patatesler yumuşayınca üzerini açalım biraz kızarsın. Bir iki dakika dinlendirdikten sonra sunuma hazır olur.

Afiyet Olsun…

Pin It

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>