Pesto Soslu Lazanya

Fransız mutfağından özel bir tarif

Kaç Kişilik: 4

Hazırlanışı: 30 Dk.

Pişirme Süresi: 20 Dk.

 

Malzemeler:

10 Adet lazanya hamuru

300 Gr. kuşkonmaz

200 Gr. bezelye

Bir fincan taze kekik

Bir tutam firenk soğanı

Bir tutam yeşil sarmısak

Bir fincan zeytinyağı

Philedelphia peyniri

60 Gr. parmesan

150 Ml. süt.

Tuz

Karabiber

Sos İçin Malzemeler:

2 dal taze fesleğen
2 dal taze nane
1 çay bardağı çekilmiş badem
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 çay bardağı dolmalık fıstık
7 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz

Süslemek için
Bir kaç iri fesleğen yaprağı
1 kahve fincanı file badem

 

Pesto sosu için
Sarımsakları soyun. Fesleğen ve nane yapraklarını temizleyip robota alın. Zeytinyağı, badem, rendelenmiş li mon kabuğu, dolmalık fıstık, sarımsak, tuz ve peyniri ilave edip püre haline getirin.

 

Yapılışı:
Philadelphia peyniri derin bir kaba alalım, üzerine sütü dökelim tuz ve karabiberi de dökelim. Kaşık yardımıyla iyice karıştıralım. Üzerine doğranmış Frenk soğanı dökelim iyice karıştıralım.

 

Cam tepsiye hazırlamış olduğumuz sosu yayalım. Üzerine Philadephia peyniri karışımını yayalım.  Üzerine haşlanmış bezelye ve parmak boyda dilimlenmiş kuşkonmaz yayalım.  Bir kat lazanya hamuru yayalım.

Sonra bir kat daha yapalım

Üç kat yaptıktan sonra üzeri Philadephia sosu ile bitirelim. Philadephiya peynirli sosun üzerine, bezelye ve uzun kesilmiş kuşkonmaz ile süsleyelim. Bir miktar parmasan peyniri serpelim.

Önceden ısıtılmış fırında 20 dk. pişirelim.

 

Afiyet olsun

 

 

 

Pin It

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>