Şehzade Tatlısı

Malzemesaray
Hamuru için
• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı fındık yağı
• Tuz İç malzemesi
• 2 adet iri muz
• 1/2 çay bardağı dövülmüş fındık
• 1/2 çay bardağı dövülmüş antepfıstığı
• 200 gr kaymak
• 1 su bardağı süzme bal (tercihen meşe balı)

Süslemek için
• Mevsim meyveleri
• Antepfıstığı içi

Hazırlanışı
Krep hamuru için ılık süt, elenmiş unumuz, bir tutam tuz ve yumurtayı hızlıca çırpın. Kabartma tozu kullanmadn yapılan bu işlemde hızlıca çırpmak önemlidir. Daha sonra teflon bir tavayı bir tatlı kaşığı sıvıyağ koyarak iyice ısıtın. Bir kepçe krep hamurunu tavanın ortasına dökün tavanın tamamına kadar yayın. İyice pişirin, krep hamuru göz göz oluyorsa hamur iyi bir kıvamda hazırlanmış demektir. İki tarafını da pişirin. Pişen kreplerin arasına kağıt havlu veya bez koyarak nemli ve ılık kalmasını sağlayın.

Fındık içi, dilimlenmiş muz, antepfıstığı ve balı bir kapta karıştırın. Hazırlanan bu karışımı her bir krepin içine bölüştürün. Dürüm gibi sarıp verev şeklinde kesin. Servis tabağına alın. Üzerlerini isteğe göre bal döküp kaymak, mevsim meyveleri ve antepfıstığı içi ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Pin It

Şehzade Tatlısı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>