Fındıklı Kek

Malzemeler: 6 Adet yumurta (Oda ısısında) Düz bir tepsi Bir paket kabartma tozu Birbuçuk su bardağı file fındık Yağlı kağıt İki su bardağı un Yapılışı: Yumurtaları kırın, sarısı ve beyazlarını ayrı k...
Zeytinli kek

Zeytinli Kek

Malzemeler: 5 Adet oda ısısında yumurta 2,5 Su bardağı un 1 Su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 200 Gr. çekirdeği çıkarılmış zeytin 1,5 Paket kabartma tozu 3 kaşık eritilmiş margarin ya da terey...

Portakallı Kurabiye

3 Adet portakal 1 Adet margarin 2 Adet yumurta 2 su bardağı pudra şekeri 1 Paket kabartma tozu Aldığı kadar un Bu tarifin sonunda ortalama 20-30 adet kurabiye elde etmiş olacağız. Portakalın doğal ve...

Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler: 1 Adet oda ısısında margarin 2 Adet oda ısısında yumurta 1,5 Su bardağı pudra şekeri 1 Paket kabartma tozu Aldığı kadar un (Birkaç bardak) 40-45 adet Lira çikolata Bu tarifte ustamız görd...
Hamsili pizza

Hamsili Pizza

Malzemeler: 1 Yemek kaşığı salça 1 Kg. hamsi 1 Çay kaşığı karabiber 1 Adet limon 2 adet kırmızı biber 4 adet yeşil çarliston biber 3 adet yeşil sivri biber 4 adet domates 200 Gr. rendelenmiş kaşar pe...
Ayran aşı çorbası

Ayran Aşı Çorbası

Ayran aşı çorbasının çeşitli yörelerde farklı tarifleri vardır. Erzurum, Van ve Ordu yörelerinde biraz farklı olmak üzere tarifleri vardır. Baharatları farklı, biraz pirinç ilaveli, kırık nohut kulla...
Yumurtalı soğan kızartması

Yumurtalı Soğan Kızartması

Malzemeler: 3 Adet orta boy kuru soğan 2 Adet yumurta 1 Çay bardağı un 1 tatlı kaşğı kimyon 1 Tatlı kaşğı kırmızı pul biber 1 Tatlı kaşğı kekik 1 Tatlı kaşğı tuz 1 Su bardağı sıvı yağ (kızartmak için...
Patlıcan kebabı

Fırında Patlıcan Kebabı

Harç İçin:  600 Gr. Kuzu kıyması. (Tek çekim) Tuz, Karabiber, Pul Biber Diğer Malzemeler: İki adet yeşil biber İki adet kırmızı biber Yarım kilo kadar domates Bir kilo kadar patlıcan 8-10 adet yeşil ...

Pazı Yatağında Levrek Simit

Kaç Kişilik: 4 Pişirme Süresi:10 Dk. Hazırlama Süresi: 30 Dk. Malzemeler: Bir adet levrek balığı 200 Gr. tereyağı 1 Bağ pazı 1 Su bardağı süt 100 Gr. un 250 Gr. susam 1 Adet yumurta Rendelenmiş kaşar...
Fırında Palamut

Fırında Mantarlı Palamut

Malzemeler: 2 Adet iri boy palamut 2-3 Su bardağı haşlanmış mantar 4-5 adet domates 1 Adet limon 2 Adet soğan Birkaç tane sivri biber Bir adet kırmızı biber (Kanbe biberi) Bir çay bardağı sıvı yağ Te...